Poche multinazionali — la maggior parte sconosciute al grande pubblico — controllano tra il 70 e il 90% del commercio mondiale di grano, mais e soia. Dal campo alla tavola, la filiera alimentare globale è concentrata in pochissime mani. E questo ha conseguenze dirette sui prezzi che paghi, sulla qualità di quello che mangi, e sulla sovranità alimentare dell’Italia.
