Bevi latte, costruisci ossa” non è scienza. È uno slogan. Fuori dal Virus n.1795.SP
1983. Il Congresso americano approva una legge che obbliga ogni allevatore a versare una quota in un fondo centrale. Scopo: aumentare il consumo di latte. L’agenzia che gestisce quel fondo è la stessa che scrive le linee guida alimentari per 330 milioni di americani. Si chiama USDA. Nel 1991 la prima piramide alimentare raccomanda di […]