Una notizia che riguarda alimentazione e consumo critico: secondo un’indagine condotta dall’associazione Essere Animali tra aprile e maggio 2025, su 619 confezioni di pollo analizzate in 48 supermercati italiani, oltre il 90% dei petti di pollo a marchio Conad, Coop ed Esselunga presenta segni di white striping — una patologia muscolare legata alla crescita accelerata dei polli negli allevamenti intensivi. Questo fenomeno indica una carne di qualità inferiore, più grassa, con meno proteine e prodotta in condizioni di benessere animale inadeguate. Un dato che invita a riflettere su ciò che portiamo ogni giorno in tavola e sull’impatto dei sistemi di allevamento intensivo.
